Le Coin Cuisine

La recette

1. Préchauffez le four à 220°C. Découpez le poulet en morceaux de la taille d’environ 2 bouchées. Salez légèrement.
2. Mixez les biscottes ou réduisez-les en chapelure en les enfermant dans un sachet de congélation avant de les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
3. Mélangez bien avec le parmesan pour obtenir une chapelure homogène.
4. Battez les oeufs en omelette. Chemisez une plaque de papier cuisson. Huilez-le au pinceau.
5. Trempez un par un les morceaux de poulet dans l’oeuf battu puis retournez-les de tous côtés dans la chapelure et déposez-les sur le papier huilé
6. Enfournez pour 20 min, en retournant les nuggets a mi cuisson.