Le Coin Cuisine
Portions: 8 Personnes
Prépa.: 30min
Cuisson: 60min
Ingredients
Appareil liquide
- couper les pommes en cubeѕ
- couper le beurre en petits dés
- dans un blender mixer, les dates, les pommes, le beurre
- ajouter la moitié des raisins
Appareil sec
- dans un autre saladier, mélanger la farine , la levure , la canelle, la muscade et le gingembre
- mélanger les 4 œufs ensembles et rajouter 1/3 à la préparation précédente
montage
- mélanger progressivement et par étape, la farine et les œufs
- terminer en saupoudrant avec la dernière moitié de raisins secs
- une fois le mélange terminé, verser le tout dans un moule haut bien beurré
- saupoudrer un peu dz cassonade pour faire caraméliser la croûte du gâteau
- mettre au four â 180° pendant 1 heure
