Le Coin Cuisine

Préparation

1. Faire cuire les gnocchis et les égoutter.
2. Faire cuire légèrement les poireaux à la vapeur.
3. Dans une poêle faire revenir les gnocchis pour qu’ils soient dorés.
4. Ajouter les poireaux le lait de coco.
5. Mettre un peu de persil et d’ail et continuer la cuisson jusqu’à ce que le lait de coco épaississe.
6. Si il y a de la viande rouge, faire un déglaçage de la poêle avec le vin blanc et rapporter le jus en fin de cuisson des gnocchis.