Le Coin Cuisine

Préparation

1. Faire bouillir l’eau, une fois à ébullition continuer encore pendant 10 min supplémentaires.
2. Pendant ce temps mélanger les 2 farines… On peut ajouter une pincée de sel.
3. Finir par faire un creuset.
4. Verser ensuite l’eau bouillante et commencer à mélanger avec une fourchette pour ne pas se brûler.
5. Terminer manuellement, la pâte doit être élastique.
6. Faire chauffer la poêle sans huile.
7. Mettre de la farine sur un plan de travail, faire de petites boulettes de pâte et étaler au rouleau à pâtisserie en très fine galette.
8. Une fois faite, mettre la galette dans la poêle et faire cuire des 2 côtés…